栗原はるみは天才だからね！って聞いて本を手に入れたんだけど確かにすごいよ。 「レンジくず豆腐」という葛をかけたようなネギと豆腐と椎茸等の物を作ったら、味がぴったり。豆腐を抜いても、椎茸を抜いても、ネギを抜いてもダメで、ちょうどマッチしてると…
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